“嘉洲丰盛品牌”--- 名称起源于世界客家之都---梅州，顾名思义，古称“嘉应州”，始建于1998年。“嘉洲丰盛食品有限公司”-- 专门从事生产岭南客家风味小食，其中客家盐焗鸡翅、鸡脚、鸭脚等风味小食更是深受广大食家们的欢迎。为了更适合现代消费者的品味，“嘉洲丰盛食品”--在保留传统客家风味的基础上，在加工技术上，也不断改进，使传统风味小食既保留原有风味。线上在京东店和淘宝店销售，线下以实体品牌店铺嘉洲店为销售终端。

“嘉洲丰盛”“图标鸡仔”在2001年已注册商标，“嘉洲”在2002年已注册商标，

“嘉洲鸡”在2012年已注册商标。

嘉洲丰盛--是属于盐焗食品店的品牌。嘉洲丰盛食品有限公司于1998年开设第一家直营店，在营销策略稳步发展下，据统计至今已在广东珠江三角洲拥有几十家连锁分店。

嘉洲特色:  咸香脆、嘉洲味